“首乌天上草，桑葚人间宝。”中国人早就将对桑葚的喜爱写进诗词，医学著作《世补斋医书》更将其比喻为“延寿圣果”。早在2000多年前，桑葚就作为御用补品，被上贡给帝王。

近日，韩国科学家在《Aging Cell》中发文表明，桑葚中提取的花青素可以延缓血管内皮细胞衰老。在现代生物学的研究中，也被捧上神坛。

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01桑葚提取物：对抗血管内皮细胞老化

该研究刊登的《Aging Cell》是老年医学研究领域最权威的期刊之一，科学家们将8周龄的幼鼠、80周龄的年迈大鼠，以及接受桑葚提取物花青素治疗的80周龄年迈大鼠分成三组对照实验。

研究发现，年迈大鼠主动脉中，代表衰老细胞最常用的生物标志物SA-β-gal染色水平明显高于幼鼠，但是接受花青素干预的年迈大鼠，该染色信号明显降低。此外，其衰老标记p16和p21也显著降低。这两种衰老标识的表达，实际上是DNA损伤造成的，这一现象目前被认为是衰老的根源和标志之一。

治疗8周后，花青素还能显著减弱主动脉中与衰老相关的生物反应。由此可以证实桑葚提取物花青素可以预防内皮细胞衰老。

实际上，人的身体就如同一辆汽车，从母体“出厂”之日起就开始运转，随着时间的推进，体内各个环节都会逐渐生锈、磨损，需要维修。而这种老化往往是牵一发而动全身，血管内皮细胞衰老，就是由基因组DNA损伤、端粒损伤、线粒体DNA损伤，这些与“折寿”息息相关的“老化标识”累积而成的。

早在17世纪，被称为“英国的希波克拉底”的Thomas Sydenham医生就提出：“动脉有多老，人就有多老。”后来在顶级国际期刊《Science》中证实，促进血管新生，甚至能延寿50%。如此看来，桑葚确实不负“延寿圣果”之名。

02果蔬显神通，生命期拉长64%

其实，在生活中常见的蓝莓、葡萄、紫甘蓝、紫薯等都含有丰富的花青素。老化干预研究也正在回归自然。

此前，中国科学家团队就在葡萄籽中提取出一种原花青素（PCC1），吊打传统的senolytics物质（达沙替尼+槲皮素），成为清除机体老化细胞通路的“王者”。这种干预机制就更直接，相当于把自己不好好干还影响团队的“老鼠屎”给消灭，恢复细胞原本的活力。

实验中，24月龄的暮年小鼠（相当于人类75岁）经过2周一次的PCC1分子干预后，研究人员惊人地发现，其运动能力、肌肉力量等生理指标均表现出“年轻化”的趋势，而它的生命期更足足被拉长了64.2%。

理论上来说，原本能活到80岁的人或许可以突破寿命天花板，活到130岁。那是否意味着“吃葡萄不吐葡萄籽”就可以延寿？

实际上，上述研究是从将近1000种天然成分中筛选出来特定葡萄籽，对产地要求极高，我们日常食用的葡萄籽很难被人体消化，不仅不能汲取营养，甚至还可能增加肠胃负担。并且这种实验还停留在动物阶段，与此相关的补剂也未面市。

与此同时，哈佛老龄研究院的大卫·辛克莱教授则在西兰花、毛豆等果蔬中发现了一种人体内源性物质即“派洛丶维pro”关键分子。其原本就在人体内存在，有着天然的优势，除此之外，实验中证实，该分子可靶向“人体发动机”线粒体，调慢机体老化进程，延长0.3-1.2倍生命健康期。

顶刊《Nature》上的研究表明，线粒体出现障碍时，人体加速老去的现象最高可达到70%，而通过“派洛丶维pro”类修复分子，唤醒中老年生物体内的线粒体，则能令其毛发、骨骼肌等重现“年轻态”。

在前沿科研的基础上，日本百年生科企美吉野制药，推出本地第一款线粒体优化剂“派洛丶维pro”，凭借其人体内源性物质的优势，在银座奢侈品天堂三越百货被捧上“热卖榜”，这也是老化干预为数不多的落地成果。

03但求瓜熟蒂落，无疾而终

对“长生不老”的追求，或许会击中人类心中最朴素的向往。不过，对于现代人而言，被禁锢在病榻的余生是没有意义的。被称为”健康扳手“的哈佛辛克莱教授曾说过，“科学研究的目标不仅是长寿（lifespan），也是健康的长寿（healthspan）。”

按照“压缩发病率理论”，百岁人瑞的健康寿命会比普通人长20-30年，疾病会被压缩到生命晚期爆发，也有可能终生都不会受病痛困扰，在睡梦中离开。

但是更多人到中年可能就感觉身体机能开始走下坡路。在京东平台，“派洛丶维pro”2年内已陆续出货10万瓶，据评论区用户反馈“不知道能不能长寿，但晚上终于能睡个好觉，白天精神很好。”

实际上，随着抑老科技的进步，老而无病，老而不衰已经成为可能。60岁不过人生中程，我们还是可以工作在一线。即使到80岁，我们仍然可以周游世界、自由地社交，悠闲地享受生活。运气好的话，我们都能等到人均百岁的那一天。