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1、准备食材。豆腐皮和辣椒。

2、蒜瓣打成蒜粉，淀粉拌少许水备用。

3、把豆腐皮换成刀，切成大小相等的菱形方块。

4、锅中加水，大火烧开，豆腐皮焯1分钟左右。

5、辣椒洗净，切块。

6、锅里倒油，烧热，放入辣椒，炒2分钟。

7、加入豆腐皮，加盐和酱油调味，翻炒2-3分钟。

8、加入蒜沫，倒入调好的水淀粉，翻炒20秒，点些香油调味，就可以出锅啦！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。